Belgique, Bruxelles et Namur

Éfelia - Enseignement pour l’écologie de la santé

L’association Efélia a pour objectif la diffusion des facteurs naturels contribuant au maintien et au rétablissement de la santé optimale.

Pour ce faire, elle dispense un enseignement :
- Clair et cohérent qui répond aux nécessités contemporaines.
- Pratique et basé sur une solide expérience de terrain, depuis plus de 20 ans.
- Se référant aux découvertes scientifiques les plus récentes en matière de nutrition et de santé.

Alain Mahieu, fondateur et responsable de l’association Éfelia dans laquelle il dispense et anime des formations depuis 1995 :
- Nutritionniste certifié par la Faculté Libre de Médecine Environnementale du Dr Jacques Fradin (Paris).
- Enseigne l’anatomie et la physiologie dans le cadre de formations pour professeurs de yoga à l’Ecole de Yoga Van Lysebeth de Paris.
- Chroniqueur du périodique Bioinfo pour la rubrique Alimentation saine.
- Fondateur et responsable de l’association Efelia dans laquelle il dispense et anime des séminaires depuis 1995.

Formations

Séminaire annuel de Gastronomie diététique à Bruxelles et à Namur
Quand une alimentation délectable se met au service de votre santé.

Le séminaire Éfelia de gastronomie diététique
Convaincus des bienfaits d’une alimentation naturelle, nous en ignorons, cependant, autant les lois que la pratique. Noyés d’informations contradictoires, nous suivons trop souvent l’un ou l’autre courant diététique branché avant de reprendre, insatisfaits, nos mauvaises habitudes alimentaires. L’alimentation saine reste ainsi un idéal souvent inaccessible.

Si le cycle de cours inédits, que nous proposons, remet en cause beaucoup d’idées reçues en matière de nutrition, il clarifie cependant la situation en apportant les solutions qui permettent l’application d’une réforme alimentaire efficace, réaliste, progressive et délectable.

Qu’est-ce que la gastronomie diététique ?
Les recherches les plus fiables en matière de nutrition démontrent que l’alimentation saine et véritablement adaptée à notre physiologie est non seulement compatible avec les plaisirs de la table, mais aussi déterminante dans le maintien de la forme, la prévention des maladies et la restauration de la santé. La gastronomie diététique d’Efelia fondée sur une argumentation solide, répond à ces considérations pour déboucher ainsi sur une approche alimentaire aussi favorable, quant à ses effets thérapeutiques, que gratifiante par les plaisirs qu’elle procure à ceux qui la pratiquent dans les règles de l’art.

Les séminaires Éfelia sont des formations complètes, évolutives, interactives, basées sur l’écoute et les besoins du participant. Elles permettent ainsi, au travers d’une pratique aisée de l’alimentation saine, de devenir pour celui qui le désire son propre diététicien.

Le séminaire comprend six samedis (pour Bruxelles) ou dimanches (pour Namur) répartis chacun sur une année scolaire. Chaque journée de cours traite d’un thème bien précis tout en étant reliée aux autres par un fil conducteur.

- Voir le contenu de chaque journée de cours, programme et dates

Formation continue à Bruxelles : les matinées d’approfondissement

Rappelons, pour les nouveaux arrivants, qu’ en plus des cycles de 6 journées de cours, que nous donnons à Bruxelles et Namur, nous organisons des matinées dites d’approfondissement dont l’objectif consiste en une mise à jour des connaissances issues des recherches les plus récentes effectuées dans le domaine de l’alimentation et de la santé.
Mais le but est également de permettre aux participants d’échanger leurs expériences respectives.

Pour ce faire chaque matinée débute par un exposé à thème d’environ deux heures suivi d’une séance de questions-réponses. Ainsi les nouveaux participants seront éclairés sur la manière dont nous procédons pour résoudre les problèmes environnementaux ou alimentaires que nous abordons. Tandis que les participants plus aguerris pourront, dans la même optique, améliorer leur pratique de la Gastronomie Diététique avec le plus de facilité possible.

Comme ces matinées sont ouvertes à tous, nous vous invitons à les faire connaître à vos proches et connaissances. Ainsi se feront-ils une idée plus concrète du fonctionnement de notre enseignement avec peut-être, qui sait, le désir de vouloir franchir le pas en s’inscrivant à nos cycles de Gastronomie Diététique.

- voir le programme des matinées d’approfondissement

Coordonnées :

EFELIA asbl

Av des Églantines, 83

1150 Bruxelles

Tél:02/675 69 39

- Email : info@efelia.be

- Site : www.efelia.be